Blanc de poulet : oui. Eviter la cuisse, le blanc c'est mieux car non gras. Sans sauce, souvent trop salée et sans la peau, trop grasse.
Carbonnade de bœuf : à mon sens, non. Trop gras et sûrement trop salé.
Jambon dégraissé : pourquoi pas, mais uniquement le jambon, pas la couenne, et attention au sel (certains sont allégés en sel, c'est mieux).
Boudin blanc : non, beaucoup trop gras.
Salami : non, trop gras et trop salé.
Veau : dépend comment il est cuisiné. Parfois pas mal de gras dans les morceaux donc attention, et selon la recette se méfier du sel.
A savoir aussi que plus tu lui donneras des restes, moins elle risque de manger ses croquettes. Donc attention à ne pas déséquilibrer son alimentation
Tu peux trouver d'autres aliments à éviter ici :
https://nosamieslescoons.lebonforum.com/t396-aliments-nocifs